The interrogative adjectives are quel, quelle, quels, quelles and qualify nouns and agree accordingly.
he uses of quel are fairly straightforward - you need it whenever you want to ask for specific information about a noun:

Pierre m'a prêté un livre. Quel livre ?
Pierre loaned me a book. Which book?

Nous devons partir avant midi. Quelle heure est-il ?
We have to leave before noon. What time is it?


Dans ces phrases à trous choisissez entre ces six homophones quel, quels, quelle, quelles

___________chance pour ce chien! il va manger du poulet.
_____________sont les fleurs que tu préfères?
_____________beau feu d'artifice!
Avec _____________fruits fais-tu la tarte?
____________________confiture préfères-tu?